Boeuf Blond d'Aquitaine
1991
Caractéristiques
Produit d'exception reconnu pour sa viande aussi tendre que goûteuse, le bœuf Blond d'Aquitaine séduit les palais des plus fins connaisseurs. Race reconnue pour donner une viande peu grasse et au grain d'une grande finesse, le boeuf blond d'Aquitaine séduit les consommateurs en recherche de saveur fine et légère. Cette viande est le résultat d'un élevage localisé dans des exploitations de taille moyenne à vocation mixte de polyculture élevage.
Essentiellement alimenté en herbe et fourrages, le bœuf Blond d'Aquitaine voit ses rations complétées par des apports de céréales et de protéines végétales.
Zone de production
Toute la France dont la région Midi-Pyrénées.
Economie
- 528 éleveurs
- 1200 bovins en Midi Pyrénées
Contact
Association Boeuf Blond d'Aquitaine
Europarc – 3 avenue Léonard de Vinci – 33 608 PESSAC cedex
Tél. : 05.56.00.69.90 Fax : 05.56.81.92.80
http://www.boeufblond-daquitaine.com/
http://www.irqualim.com/