Oeufs frais "Cocorette fermier"
2006
Caractéristiques
Produisant environ 230 œufs par an contre 300 pour les poules en cage, les poules de la filière "Cocorette" sont la plus belle expression d'un élevage extensif traditionnel. Lorsque la poule pond son œuf sur un nid de paille, elle le sèche immédiatement contre son bréchet permettant de former tout autour une fine cuticule qui le protège des bactéries. La nature est ainsi faite et le label "Cocorette fermier" permet de nous le rappeler.
Zone de production
Toute la région Midi-Pyrénées, et plus particulièrement le Tarn-et-Garonne.
Economie
- 19 éleveurs en Midi Pyrénées
- 14 Millions d'oeufs
Contact
COCORETTE Fermier
SARL Saveur des oeufs – 505 avenue de l'Europe – 82000 MONTAUBAN
Tél. : 05.63.26.52.74 – Fax : 05.63.26.59.52
http://www.cocorette.com/